ก เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อมีดในครัวแบบพกพา เป็นวิธีที่สะดวกในการรักษามีดและช้อนส้อมของคุณให้สะอาดและปลอดภัย อุปกรณ์นี้สามารถฆ่าเชื้อเขียงและมีดของคุณได้โดยใช้แสง UV เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังมีเครื่องทำความร้อนและพัดลมที่สามารถทำให้มีดของคุณแห้งได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับมีดและเครื่องใช้ทุกประเภท เช่น กรรไกร ตะเกียบ ส้อม และช้อน

การเลือกใช้ตะเกียบให้ถูกต้อง

แม้ว่าสิ่งแรกที่คุณควรพิจารณาเมื่อซื้อตะเกียบคือตะเกียบจะใช้กับอาหารประเภทใด สิ่งต่อไปที่ต้องพิจารณาคือความยาวของตะเกียบ ตะเกียบที่สั้นกว่าจะถือได้ง่ายกว่า ในขณะที่ตะเกียบที่ยาวกว่าจะเอื้อมหยิบได้มากกว่าและหยิบอาหารชิ้นใหญ่ได้

ประเภทของวัสดุที่ใช้ทำตะเกียบก็ส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของตะเกียบเช่นกัน บางชนิดมีความนุ่มกว่าชนิดอื่นๆ ดังนั้นหากคุณมักใช้หยิบสิ่งของที่ลื่นหรือจับยาก คุณอาจต้องการเลือกใช้วัสดุที่แข็งกว่า

บางคู่มีน้ำหนักเบาซึ่งช่วยให้คุณรักษาท่าทางที่เหมาะสมขณะรับประทานอาหารและป้องกันความเมื่อยล้าของมือ ตะเกียบไม้ไผ่มักจะมีน้ำหนักเบาและให้ความรู้สึกเรียบซึ่งควบคุมได้ง่าย

อีกทางเลือกหนึ่งที่เบากว่าไม้แต่ยังคงความรู้สึกเป็นธรรมชาติคือตะเกียบเมลามีน มักมีราคาถูกกว่าตะเกียบไม้ไผ่และสามารถเช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ได้

ตะเกียบเมลามีนมีหลายสีและทนทานมาก นอกจากนี้ยังมีดีไซน์ที่หลากหลาย เช่น มังกรและนกฟีนิกซ์ ไม่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ ดังนั้นคุณอาจต้องซักด้วยมือหลังการใช้งานแต่ละครั้ง

ค้นหาคู่ที่สมบูรณ์แบบ

ตะเกียบคู่ที่ดีที่สุดสำหรับคุณนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ รวมถึงงบประมาณและความชอบของคุณด้วย หลักการทั่วไปที่ดีคือเลือกคู่ที่มีปลายแบนและด้ามจับที่แข็งแรง ลักษณะทั้งสองนี้จะช่วยให้คุณจับตะเกียบได้มั่นคงในขณะที่ถ่ายเทความร้อนจากอาหารหรือน้ำเดือดไปยังปลายนิ้วของคุณ

คุณจะพบตะเกียบได้หลากหลายสไตล์ ตั้งแต่ทรงกลมไปจนถึงสี่เหลี่ยม รวมถึงดีไซน์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแบบดั้งเดิมและแบบเอเชีย บางรุ่นได้รับการออกแบบให้มีที่วางตะเกียบไว้บนโต๊ะ ในขณะที่บางรุ่นมีด้ามจับยาวสามารถพับหรืองอได้เพื่อให้จัดเก็บได้ง่าย

หากคุณกำลังมองหาตะเกียบคู่หนึ่งที่สามารถใช้ในการปรุงอาหาร ลองดูตะเกียบสำหรับทำอาหารขนาดยาวพิเศษของ Pearl River Mart ซึ่งมีความยาว 13 นิ้ว วิธีนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้โดยมีพื้นที่ระหว่างนิ้วและอาหารเพิ่มขึ้นเล็กน้อย และเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าตะเกียบที่สั้นกว่า

นอกจากนี้ยังมีรูปแบบวงแหวนที่ปลายซึ่งสามารถช่วยให้คุณพลิกหรือจับอาหารได้ ซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันการลื่นไถล ตะเกียบเหล่านี้มีพื้นผิวซิลิโคนอ่อนนุ่ม ซึ่งทำให้ง่ายต่อการเช็ดหลังการใช้งาน

ตะเกียบที่เหมาะสมเป็นเครื่องมือสำคัญในการทำอาหารและการรับประทานอาหาร แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องหรูหราที่สุดหรือแพงที่สุด แต่ก็ควรได้รับการออกแบบและใช้งานได้ดี และให้ความสมดุลที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ