ก หม้อทอดอากาศแบบไม่ติด ไม่เหมือนกับหม้อทอดน้ำมันแบบตั้งโต๊ะทั่วไป ใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยและฉีดขวดสเปรย์น้ำมันเพียงเล็กน้อยก่อนปรุงอาหาร นอกจากนี้ คุณจะต้องปรุงอาหารล่วงหน้าก่อนที่จะนำไปใส่ในหม้อทอดไร้อากาศ นั่นเป็นเพราะว่าหม้อทอดไร้น้ำมันไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในการทำงาน เพียงแต่ต้องทาน้ำมันบางๆ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดตะกร้า

ข้อควรพิจารณาที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือจุดเกิดควันของน้ำมัน นี่คืออุณหภูมิที่น้ำมันเริ่มสูบบุหรี่และทำให้อาหารมีรสชาติไหม้ น้ำมันในหม้อทอดอากาศจะต้องสามารถไปถึงอุณหภูมินี้ได้โดยไม่สูบบุหรี่ ตัวอย่างเช่น น้ำมันงา มีจุดเกิดควัน 410 องศาฟาเรนไฮต์ หากจุดควันของน้ำมันลดลง คุณสามารถลองใช้น้ำมันที่มีรสชาติเฉพาะตัว เช่น ตะไคร้

หม้อทอดอากาศแบบไม่ติดสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ การใช้น้ำมันที่คุณชื่นชอบจะช่วยให้คุณได้อาหารที่มีสีน้ำตาลทองทุกครั้ง มีสูตรอาหารมากมายให้เลือกในตำราอาหาร Everyday Air Fryer สูตรอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับของว่าง ของหวาน และแม้กระทั่งมีทโลฟ! หากคุณเพิ่งเริ่มใช้การทอดด้วยลม คุณยังสามารถใช้กระทะก้อนซิลิโคนสำหรับหม้อทอดอากาศได้ คุณสามารถใช้กระทะเดียวกันในเตาอบหรือไมโครเวฟเพื่อวัตถุประสงค์อื่นได้

ข้อควรพิจารณาที่สำคัญอีกประการหนึ่งเมื่อทำความสะอาดหม้อทอดไร้น้ำมันคือปริมาณน้ำมันที่คุณใช้ ตะกร้าส่วนใหญ่มีสารเคลือบสารกันติด แต่คุณต้องปรุงรสตะกร้าก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะพร้าว ซึ่งคุณสามารถใช้กระดาษชำระหลังปรุงอาหารได้ หลีกเลี่ยงการใช้สเปรย์ฉีด เช่น แพม เพราะจะสะสมไขมันและทำให้อาหารลอกง่าย นี่เป็นข้อผิดพลาดทั่วไปสองประการที่คนส่วนใหญ่ทำเมื่อใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันคือปริมาณสาร BPA และสารเคมีอื่นๆ ในสารเคลือบ หม้อทอดอากาศแบบไม่ติดที่ทำจากวัสดุปลอดสาร BPA ดีกว่าการใช้หม้อทอดที่มี PTFE หรือ PFOA หากคุณกังวลเกี่ยวกับ BPA หรือ PFOA ให้ตรวจสอบระดับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่มีปัญหาด้านสุขภาพใดๆ คุณสามารถค้นหาบทวิจารณ์ของเครื่องทอดอากาศแบบไม่ติดได้ใน Amazon และอ่านบทวิจารณ์ของลูกค้า

Cosori Smart Oven Air Fryer เป็นอีกหนึ่งรุ่นยอดนิยม มีฟังก์ชั่นที่ตั้งไว้ล่วงหน้า 13 ฟังก์ชั่น และสามารถปิ้งขนมปังได้สูงสุดเก้าแผ่นในคราวเดียว มันอเนกประสงค์พอที่จะปรุงไก่งวงขนาด 14 ปอนด์ได้! เตาอบนี้ยังเหมาะกับเตาอบดัตช์ขนาด 5 ควอร์ตอีกด้วย มันคือเครื่องทำอาหารแบบครบวงจร! หากคุณไม่อยากเสียแขนและขาไปซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันตัวใหม่ ลองซื้อรุ่นราคาถูกแทน

หากคุณกังวลเกี่ยวกับรสชาติอาหาร เครื่องทอดอากาศแบบไม่ติดกระทะอาจไม่เหมาะกับคุณ อาหารที่ปรุงด้วยหม้อทอด Air Fryer จะมีรสชาติดีกว่าอาหารที่ปรุงด้วยหม้อทอดไฟฟ้า และเครื่องทอดอากาศสามารถทำให้กรอบนอกคล้ายกับของทอด อย่าคาดหวังที่จะเลียนแบบรสชาติของจริง! เมื่อเลือกระหว่างเครื่องทอดทั้งสองประเภท ให้เลือกเครื่องทอดที่เหมาะกับความต้องการของคุณ