เคลือบสารกันติดบนตัวคุณ หม้อทอดอากาศแบบไม่ติด ทำจากสารที่เรียกว่าเทฟล่อน มันถูกค้นพบโดยบังเอิญในปี 1938 ที่ Dupont Labs นักวิทยาศาสตร์การวิจัย Roy J Plunkett กำลังทดลองแก๊สเพื่อทำความเย็น เมื่อเขาเจอสารคล้ายขี้ผึ้ง เขาหยิบสารนี้ไว้ใต้ปีกแล้วเปลี่ยนชื่อเป็น PTFE หรือโพลีเตตราฟลูออโรเอทิลีน บริษัทที่ประดิษฐ์เทฟลอนได้นำสิ่งประดิษฐ์นี้ไปจดสิทธิบัตรภายใต้ชื่อของพวกเขา

การเคลือบเซรามิก ฉนวนตัวเครื่องเป็นสแตนเลสสตีลเพื่อความปลอดภัย และระบบเตือนด้วยเสียง ทำให้หม้อทอดอากาศนี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร หม้อทอดไร้น้ำมันใช้ไขมันน้อยกว่าอาหารทอดแบบดั้งเดิมถึง 85% และเหมาะสำหรับการปรุงอาหารทั้งแบบไร้น้ำมันและแบบไขมันต่ำ นอกจากนี้ยังมีการตั้งค่าล่วงหน้า 8 แบบและระบบเสียงรอบทิศทาง 3D 360 องศาที่ทำให้ง่ายต่อการปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันมากเกินไป

ผู้ผลิตหม้อทอดไร้สารกันติดกำลังถอดสารเคลือบ PFOA และ PTFE ออกจากผลิตภัณฑ์ของตน . ผู้ผลิตหลายรายใช้มุมนี้เพื่อขายสินค้าของตน และบางรายถึงกับอ้างว่าผลิตภัณฑ์ปลอดสาร BPA แต่ระวัง สารเคลือบกันติดเหล่านี้ไม่มีสาร BPA และไม่ก่อให้เกิดมะเร็ง บิสฟีนอล เอ (PFOA) เป็นสารเคมีที่พบได้ทั่วไปในพลาสติกโพลีคาร์บอเนตที่บางคนกังวล แม้ว่า PFOA จะเป็นสารที่ไม่เป็นพิษ แต่เทฟลอนยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องครัว

เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ควรลงทุนซื้อหม้อทอดอากาศแบบไม่ติดที่ดี การเคลือบสารกันติดจะทำให้อาหารของคุณชุ่มชื้น ในขณะที่ตะกร้าทอดซิลิโคนจะป้องกันไม่ให้อาหารติด หากคุณไม่แน่ใจว่าหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณเป็นแบบไม่ติดหรือไม่ คุณสามารถซื้อแผ่นรองแบบใช้แล้วทิ้งได้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เลอะเทอะ สมุทรกระดาษสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้และมีราคาต่ำกว่า 10 เหรียญสหรัฐต่อแผ่น มีข้อดีหลายประการในการซื้อหม้อทอดอากาศแบบไม่ติด

การปรุงอาหารด้วยน้ำมันในหม้อทอดอากาศจะดีต่อสุขภาพและสะดวกกว่าการทอดแบบน้ำมันลึก . คุณสามารถปรุงผัก ปลาเนื้อเบา และแม้แต่อาหารอิตาเลียนจานโปรดได้ สิ่งนี้ทำให้หม้อทอดอากาศเป็นเครื่องใช้ในครัวอเนกประสงค์มากกว่าหม้อทอดน้ำมันหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังแบบวางบนโต๊ะ ด้วยแคลอรี่ที่น้อยลงและสารอาหารที่มากขึ้น หม้อทอดไร้น้ำมันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังทำความสะอาดได้เร็วกว่ามากอีกด้วย เมื่อคุณเชี่ยวชาญศิลปะการทำอาหารไม่ติดแล้ว หม้อทอดอากาศจะเสิร์ฟอาหารทอดคุณภาพเยี่ยมให้คุณทุกครั้ง

เมื่อพูดถึงความสะดวกสบาย หม้อทอดไร้น้ำมันมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ คุณสามารถทำเฟรนช์ฟรายส์แบบโฮมเมดได้ภายในเวลาไม่ถึง 5 นาทีด้วยหม้อทอดไร้สารกันติด และเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่มีไขมันและแคลอรี่ส่วนเกิน แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนตัวยงของอาหารทอด คุณก็สามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้โดยใช้หม้อทอดไร้สารกันติด การเคลือบสารกันติดยังทำให้การทำความสะอาดทำได้ง่าย

เตาอบแบบหมุนเวียนบนเคาน์เตอร์ของ Emeril Lagasse มีฟังก์ชันที่แตกต่างกัน 12 ฟังก์ชัน รวมถึงเตาอบแบบหมุนและชั้นวางพิซซ่า หม้อทอดอากาศนี้มีถาดรองน้ำหยดเพื่อเพิ่มความสะดวกสบาย คุณยังสามารถปรุงไก่ทั้งตัวในนั้นได้อีกด้วย! อุปกรณ์นี้ยังมาพร้อมกับตำราอาหารที่มีสูตรอาหารของ Lagasse นี่เป็นเพียงคุณประโยชน์บางประการของหม้อทอดอากาศ ดังนั้นอย่ารอช้าและซื้อสักอัน!