ต่างจากเตาแบบดั้งเดิมที่ต้องใช้หัวเผาขนาดต่างๆ เพื่อรองรับหม้อและกระทะที่คนส่วนใหญ่มี เทคโนโลยีการเหนี่ยวนำจะใช้หัวเตาที่มีก้นแบน กระทะที่รองรับการเหนี่ยวนำ เพื่อจ่ายพลังงานให้กับสนามแม่เหล็กที่สามารถเข้าถึงจุดใดก็ได้บนเตาตั้งพื้น ทำให้เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีประสิทธิภาพมากกว่าเตาไฟฟ้าประเภทอื่นๆ และช่วยให้ร้อนเร็วขึ้น การเหนี่ยวนำยังให้ความแม่นยำที่ยากจะเทียบได้กับเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้ามาตรฐานทั่วไป
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบพกพามีดีไซน์กะทัดรัดซึ่งเหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก หอพัก รถบ้าน และพื้นที่อื่นๆ ที่คุณต้องการใช้เตาหัวเดียว เสียบเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าทั่วไปและทำความสะอาดง่าย โดยทั่วไปจะมีพื้นผิวการปรุงอาหารแก้วเซรามิกที่ทนต่อการขีดข่วน ทนต่อการแตกร้าว และทนความร้อน บางรุ่นมีจอแสดงผลดิจิตอลที่ให้คุณตั้งอุณหภูมิและตัวจับเวลาที่ต้องการได้ ในขณะที่รุ่นอื่นๆ มีไฟแสดงสถานะที่แจ้งเมื่อเตาร้อนเพียงสัมผัสหรือเมื่อเครื่องครัวทำความร้อนเสร็จแล้ว
ในการทดสอบของเรา เรามองหาเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบพกพาที่ผสมผสานคุณสมบัติต่างๆ ที่ดีที่สุดในราคาที่สมเหตุสมผล เราต้องการคอยล์ขนาดพอเหมาะที่มีการตั้งค่าพลังงานได้หลากหลาย ตัวจับเวลาที่ตั้งโปรแกรมได้สูงสุดถึง 99 ชั่วโมง 60 นาที และมีน้ำหนักและราคาที่ต่ำ นอกจากนี้เรายังให้ความสำคัญกับความเข้ากันได้ของเครื่องครัว ความสะดวกในการทำความสะอาดและบำรุงรักษา และคุณสมบัติอื่นๆ ที่เป็นมิตรต่อผู้ใช้
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบพกพา Duxtop 9600LS เป็นผู้ชนะที่ชัดเจนในการทดสอบของเรา มีขดลวดขนาดใหญ่ที่ครอบคลุมพื้นที่ปรุงอาหารส่วนใหญ่ ระดับพลังงาน 20 ระดับ และคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ จอแสดงผล LCD มีตัวจับเวลาในตัวและฟังก์ชัน "อุ่น" ที่จะรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ได้นานถึง 30 นาที การตรวจจับการแพนอัตโนมัติและล็อคความปลอดภัยของเด็กเป็นโบนัสเพิ่มเติม รุ่นนี้ยังเป็นหนึ่งในเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ราคาถูกที่สุดที่เราทดสอบอีกด้วย
คุณสมบัติอื่นๆ ที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบพกพา ได้แก่ จำนวนและประเภทของการตั้งค่าความร้อน ระยะเวลาการทำงานสูงสุด (ระบบปิดอัตโนมัติ) และกำลังไฟ ยิ่งเตามีระดับพลังงานมากเท่าใด การควบคุมก็จะยิ่งแม่นยำมากขึ้นเท่านั้น เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีช่วงอุณหภูมิกว้างกว่าสามารถควบคุมอุณหภูมิที่ต่ำกว่าได้ดีกว่า ป้องกันไฟเปิด/ปิดที่อาจทำให้อาหารไหม้ได้
โดยทั่วไป โมเดลที่มีราคาถูกกว่ามักจะมีระยะเวลาการทำงานสูงสุดที่สั้นกว่า ซึ่งอาจช่วยประหยัดการสึกหรอของส่วนประกอบภายใน โมเดลระดับสูงในการทดสอบของเรามีเวลาการทำงานสูงสุดที่นานกว่า ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้งานได้นานโดยไม่จำเป็นต้องรีสตาร์ท
คุณสมบัติอีกประการหนึ่งที่ต้องพิจารณาคือความเร็วของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะปิดเมื่อคุณถอดกระทะออก ยิ่งสิ่งนี้เกิดขึ้นเร็วเท่าไรก็ยิ่งประหยัดพลังงานได้มากขึ้นเท่านั้น สุดท้าย รุ่นไฮเอนด์จะมีหน้าจอแสดงอุณหภูมิต่อวัตต์ เพื่อให้คุณสามารถดูได้ว่าอาหารของคุณใช้พลังงานไปเท่าใด นี่เป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ทำอาหารมือใหม่ที่อาจไม่รู้ว่าควรปรุงที่อุณหภูมิเท่าไร นอกจากนี้ยังเป็นฟีเจอร์ที่ดีหากคุณทำอาหารเยอะหรือต้องการติดตามการใช้พลังงาน
